Im Glanz der Geschichte

Das kleine Urlaubsparadies

Die Empfangsdame führt uns durch die Parkanlage, als wäre es ihr eigener Garten. So stolz ist sie auf die betagten Eichen, üppigen Palmen, blühenden Strelitzien, Proteen und Rosenstöcke am Rande der gepflegten Rasenflächen vor den blendend weißen Fassaden der Farmhäuser im kapholländischen Stil. „Wir haben sogar einen weiß gefleckten Schopffrankolin zu Gast“, sagt sie erfreut. „Er nistet zwischen den Blumenrabatten vor dem Swaaneweide House. Sobald sich jemand in seine Nähe wagt, spreizt er die Flügel, schnarrt aufgeregt, und verteidigt lauthals sein Revier.“ Bunte Schmetterlinge umtänzeln Rosenblüten und Lavendelbüsche, überflügelt von Hadidas-Schwänen und den durchdringenden Rufen der Perlhühner am nahe gelegenen Ententeich. Zwischen Tafelberg und False Bay liegt dieses kleine Urlaubsparadies, das alles hat, wovon ein Mensch so träumt. Sommer, Sonne, Ruhe und dazu ein mildes Klima. Die besten Voraussetzungen für einen erholsamen Urlaub.

Catharina und ihre Männer

Zwischen Weingärten und Golfanlage eingebettet in die malerische Naturlandschaft des lieblichen Constantia Tales ist das Landhaus-Ensemble eines der schönsten Hotelanlagen in exponierter Lage südlich von Kapstadt. Der Grundstein für das geschichtsträchtige Anwesen, das heute als nationales Erbgut unter Denkmalschutz steht, wurde von Catharina Ustings gelegt. „Die Dame aus Lübeck hatte wenig Glück mit ihren Männern“, erfahren wir während unseres Rundgangs durch die historischen Räume. „Der Erste fiel einem Löwen zum Fraß, der Zweite wurde von einem Elefanten zu Tode getrampelt, der Dritte versehentlich von einem Hugenotten erschossen. Und Gatte Nummer Vier hat sich sang- und klanglos aus dem Staub gemacht.“ Erst mit dem fünften Ehemann wurde sie hier am Fuße der Steenberg Mountains glücklich und gründete 1682 das erste Weingut Südafrikas. Die Reben, die hier gekeltert werden, gelten als Spitzenprodukte der Winzerkultur und sind durch eine Reihe internationaler Auszeichnungen preisgekrönt. Kellermeister John Loubser konnte im Weinführer „John Platter 2004“ gleich zweimal die höchste Bewertung von fünf Sternen für den Sauvignon Blanc Reserve und den Semillon einheimsen und wurde vom „Wine Magazin“ zum Winzer des Jahres gekürt.

Viel Raum für Individualität

Das vornehme Domizil steht unter deutscher Leitung. Noch vor Jahren glaubte man, dass sich die Klasse eines exklusiven 5-Sterne-Hotels nur in den großen Häusern dieser Welt verwirklichen lässt. Wer einen etwas kleineren Rahmen bevorzugte, sah sich deshalb gezwungen, einen Kompromiss zu finden zwischen dem Anspruch an Klasse und dem Wunsch nach intimer Atmosphäre. Die Direktion hat sich dieses Themas angenommen und im Steenberg Hotel Estate beides in Einklang gebracht. Und so entstand im Laufe der Zeit ein Refugium, das dem Reisenden erstklassigen Komfort und viel persönlichen Raum für Individualität bietet. Dabei legt das engagierte Team großen Wert auf exzellenten Service und dezente, effektive Betreuung, denn das Geheimnis kultivierter Lebensart, so die Direktion, liegt häufig in der liebevollen Sorgfalt gegenüber den kleinen Dingen des Lebens.

Vor imposanter Kulisse

Für passionierte Golfspieler ist der beschauliche Ort besonders attraktiv. Der gepflegte 18-Loch-Platz lockt mit grandioser Bergkulisse aus grauem Granitgestein, schilfgesäumten Biotopen und vielen natürlichen Hindernissen. An Feiertagen und Wochenenden zieht es Feinschmecker ins "Catharina's". Das Nobel-Restaurant glänzt mit exzellenter Küche und berühmten Weinen und gehört zu den besten der Kapregion. Der talentierte Küchenchef versteht die anspruchsvollen Gaumen seiner Gäste zu verwöhnen, zelebriert erlesene Gerichte und verbindet die ambitionierten Kreationen seiner internationalen Speisen gekonnt mit den Einflüssen der gewürzreichen kapmalayischen und südafrikanischen Küche. Der gekühlten Spargel-Spinat-Suppe mit weißem Trüffelöl und gerösteten Parmesanflocken kann niemand widerstehen, das Medley von gegrillten Seefischen an einer raffiniert zubereiteten Bohnen-Vanille-Sauce ist meisterhaft und schmeckt vorzüglich, und die Trüffel-Ravioli aus feiner holländischen Schokolade zum Dessert sind eine kulinarische Offenbarung. Dass zu jedem Gang des Menüs die Weine aus eigener Herstellung optimal korrespondierenden, versteht sich von selbst.

Sorgfältig restaurierte Farmhäuser

Geräumige Gästezimmer und stilvoll eingerichtete Suiten mit Hightech und allem erdenklichen Komfort verteilen sich auf fünf historische Farmhäuser, zu denen private Patios oder sonnige Terrassen gehören. Der Barn, das Manor House und Spurwing House, Swaaneweide House und Jonkershuis, in dem traditionell der älteste Sohn der Familie untergebracht wurde, sind sorgfältig restaurierte Gebäude. Sie liegen in einem klassisch angelegten Park aus dem 17. Jahrhundert, in dem 300-jährige Eichen lange Schatten auf die strahlend weißen Fassenden der reetgedeckten Häuser zaubern.

Im Geist der holländischen Pioniere

Die Inneneinrichtung ist gediegen und beschwört den Geist der holländischen Pioniere, Simon van der Steel und Jan van Riebeeck, die ersten Gouverneure der Kapregion. Bis ins kleinste Detail spiegelt das Hotel die Kultur jener Zeit wider, die das gesellschaftliche Leben der vergangenen Jahrhunderte geprägt haben und noch lange prägen werden. Wertvolle Teppiche und kostbare Antiquitäten unterstreichen dieses historische Ambiente. Wir entspannen in weichen Polstern und genießen die Aussicht auf eine liebliche Landschaft, die bis an die Küste des Atlantischen Ozeans reicht. Wir relaxen am Warm- oder Kaltwasser-Pool und genießen ein Sonnenbad, lassen uns im SPA & Wellness-Tempel mit Aromatherapie und Ginkgo-Massagen verwöhnen, kosten in kühlen Kellergewölben Steenberg-Weine und erweisen Kapstadt die Ehre.

Cape Town

Die Stadt am Tafelberg ist schnell erreicht und zweifellos eine der schönsten der Welt, bunt und lebendig wie die Einwohner selbst, die Cape Town liebevoll „Mother City“ nennen. Welche Metropole hat schon einen Tafelberg zu bieten, der sich wie ein Riese aus dem bunten Häusermeer erhebt, einen Cape Point, der von den Wellen zweier Weltmeere umspült wird, und eine Waterfront als Hafen, wo das bunte Leben tobt. Zwischen signalrotem Clock-Tower, pittoresken Piers, Alfred- & Victoria-Wharf mischen wir uns unter die Einheimischen und zahlreichen Touristen aus Asien, Australien, Europa, Indien und den USA. Und bei jeder noch so flüchtigen Begegnung spüren wir den weltoffenen Charakter der kosmopolitischen Metropole am Kap der Guten Hoffnung. Das berühmte Hafenviertel ist Kapstadts gute Stube und Vergnügungsmeile bis spät in die Nacht – ein belebter und beliebter Ort mit Geschäften, Kneipen, Restaurants, Kinos, Museen, Segelschiffen, Ausflugsbooten, Hochseefrachtern und haushohen Ozeanriesen, die am Pier vor der klassischen Fassade des Table Bay Hotels für zwölf Stunden festmachen.

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Text: Renato Diekmann, Fotos: Renato Diekmann, Steenberg Hotel Estate (3)