Ein Wintermärchen am See

Ein Wintermärchen

Tannenzweige tragen dicken Zuckerguss, der Schnee auf sanft geschwungenen Berghängen glitzert in der Sonne, weiße Wipfel ragen in den stahlblauen Himmel. Leise schellend zieht der Pferdeschlitten seine Spur durch das romantische Schnee-Idyll der Winterlandschaft unweit von Salzburg. Es ist wie im Märchen!

Seit es Ebner’s Waldhof am See gibt, geht es zur Erholung an den Fuschlsee. Naturreines Wasser zum Baden und Leben, viel Sonne, blühende Wiesen, saftige Weiden und wildreiche Wälder bilden im Sommer die grüne Lunge für den kleinen Ort im Salzkammergut. Mit Eis, Schnee und glasklarer Luft, Skipisten und Langlaufloipen lockt der Winter. Für alles  ist gesorgt. Schon Hans Sachs rühmte diese Gegend als wahres Schlaraffenland. Das edle Weidwerk hat hier große Tradition, der See vor der Haustür besitzt Trinkwasserqualität, die Fische sind frisch und die Flora zählt zu den Kraftquellen dieser einzigartig schönen Naturlandschaft.

Von der Familienpension zum Wellnesshotel

Die einst bescheidene Pension am Ufer des Sees ist für Urlauber heute ein beliebtes Hotel im Salzkammergut. Die treuen Stammgäste bewohnen entweder die 75 Zimmer im Stammhaus oder die 41 neuen Räume in der Waldhof-Villa. Die gemütliche Einrichtung der großzügig geschnittenen Zimmer steigert das Wohlbefinden. Die meisten bieten freien Blick auf den See mit Aussicht auf den 1.307 Meter hohen Filbling. Helle, freundliche Farben, breite bequeme Betten und schöne Möbel zeichnen die behaglichen Räume aus. Besonders einladend sind die Gütl-Suiten im Landhausstil, wo im offenen Kamin ein Feuerchen flackert. Edle Hölzer, ausgewählte Accessoires, geschmackvolle Lampen und warme Stoffe erfreuen das Auge und vermitteln Geborgenheit.

Gerichte von Fisch und Wild

Hotel-Gäste genießen die Köstlichkeiten vom kalten und warmen Buffet in den heimeligen „Gütl-Stuben“ oder A la Carte die kreativ verfeinerten bodenständigen Gerichte mit starkem Bezug zur Naturlandschaft des Salzkammerguts. Am Fuschlsee weiß man Wild und Fisch nicht nur zu jagen und zu fangen, sondern auch zuzubereiten. Zu den Spezialitäten des Waldhofs zählen Gerichte von Seefisch, Bio-Rind, Hirschkalbsrücken und der mit "Krenhaube" überbackene Hausklassiker "Kalbstafelspitz".

Vital durch Wellness

Eine Klasse für sich ist der neu gestaltete Wellnessbereich mit extravagantem Vitalschlössl, romantischem Quellgarten, Innenpool und Sole-Freibad. Neben verschiedenen Saunen, Dampfbädern und Kneipp-Anwendungen gibt es vielseitige Beauty-Behandlungen, die von der Ayurveda- über Vollmassage bis zur Fußreflexzonenmassage reichen. In Ebner’s Waldhof hat Wellness ein ganzheitliches Wohlbefinden zum Ziel und umfasst die körperliche Fitness ebenso wie Meditation und Ernährung. 

Kaiserbad und Mozartstadt

Rund um die große Hotelanlage kann jeder sportlich aktiv sein. Im Sommer lädt der hauseigene Badestrand am Fuschlsee zum Schwimmen ein. Ein kurzer Aufstieg führt zur hoteleigenen Golftrainingsanlage, von wo ein berauschender Ausblick über die Bergwelt rund um den Fuschlsee geboten wird. Die landschaftlich schöne Umgebung lässt sich gut zu Fuß und mit den hauseigenen Fahrrädern entdecken. Ganz in der Nähe liegen der idyllische Wolfgangsee und Bad Ischl, wo Kaiser Franz-Joseph einst die Sommerfrische genoss und heute Operettenfestspiele, Theater und Konzerte für Kurzweil sorgen. Wer das Stadtleben sucht, fährt schnell ins 22 Kilometer entfernte Salzburg zum Bummeln und Einkaufen.

Eine Jause nach dem Schneeschuhwandern

Im Winter sind es vor allem die Langläufer und Schneeschuhwanderer, die sich fernab des Pistenrummels am Fuschlsee wohlfühlen. Rings um den Ort sorgen 14 Kilometer Loipen für sportliche Abwechslung. Ein kostenloser Shuttle fährt zu weiteren 60 Kilometer Loipen in Faistenau, das malerisch auf einem Hochplateau liegt. Und auf der hauseigenen Waldhof-Alm, zehn Gehminuten vom Hotel entfernt, gibt es den kostenlosen Winterspaß für die ganze Familie mit Rodeln, Eisstock schießen und Ski fahren. Besonders angesagt sind derzeit Snow-Biking und Snow-Tubing. Wöchentliche Skikurse für Anfänger sorgen zudem für den perfekten Dreh im Schnee. Danach geht es zur deftigen Kasspatzl-Jause in die warme, gemütliche Stube der Waldhof-Alm. Oder zum Bummel und Glühweintrinken auf die romantischen Weihnachtsmärkte in St. Wolfgang und Salzburg.  

www.Ebners-Waldhof.at

Text: Renato Diekmann, Fotos: Ebner’s Waldhof